白糀味噌の味噌ラーメン－－－麺処白樺山荘（近鉄百貨店催事）

　５月１３日から始まりました近鉄百貨店阿倍野本店の大北海道展（第１弾）。またまた、札幌のラーメン処が茶屋新登場ということで早速いただきに行ってまいりました！！麺処白樺山荘さんの白糀（しろこうじ）味噌が味わえる味噌ラーメンです。

　一口スープを口にすると、なんとも云えない独特の風味が口中に広がります。味噌の味とにんにくのパンチが絶妙です。麺は固くも柔らかくもないちじれ麺で、さいの目切りにされたチャーシューにねぎ・もやし・カイワレ・メンマと具沢山です。また、前回食べた次郎長同様きくらげがトッピングされています。のりは三角に切られているもので、四角のものでなかったのが残念でした。。。にんにくの風味があるもののスープまで完食しました。ご馳走様でした。


＜リンク＞
麺処白樺山荘→http://shirakaba-sansou.com/index.html